Хлеб – символ жизни, здоровья и благополучия человека. С ним мы встречаемся каждый день. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Поэтому не удивительно, что у него есть свой праздник – Всемирный день хлеба, который отмечается ежегодно 16 октября.

К этому празднику и в рамках краевой акции «Ставропольская горбушка» в читальном зале районной библиотеки, сотрудники МКУК «Апанасенковкая МЦБ» провели мероприятие «Хлебные истории», на которое были приглашены студенты «Агротехнического техникума» будущие технологи продукции общественного питания.

Участники мероприятия узнали о том, как выращивают хлеб, как он «приходит» к нам в дом, проследили путь от зёрнышка пшеницы до вкусного румяного каравая на столе. Ведущие познакомили гостей с традициями и обрядами древних славян, связанными с хлебом, который издавна пользовался у них особым почтением.

На мероприятии была представлена «Народная книга рецептов», которая явилась плодом совместной работы всего края в рамках краевого марафона традиций «Ставропольская горбушка» сфокусировавшая свежий взгляд на традиции и тренды ставропольцев в области кулинарии. Один экземпляр этого издания был подарен будущим технологам общественного питания.

Активно участвуя в викторине, приглашенные вспомнили сказки, загадки, пословицы и поговорки, в которых упоминается хлеб.

Лизогубова Валентина Евгеньевна исполнила русскую народную песню «Ой, ты рожь».

Студенты показали мастер-класс «20 способов формовки домашней выпечки».